【No Music】紅茶のロールケーキの作り方 / ミルクティークリーム入り Earl Grey Swiss Roll Cake ( Black Tea Cake) Recipe【ASMR】
Автор: Fumie's Recipe
Загружено: 2019-11-17
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材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.
アールグレイの爽やかな香りがするロールケーキです。クリームには濃厚なミルクティーペーストを混ぜ込みました。色々な紅茶がありますが、ケーキ作りには、香りが飛びにくいアールグレイがおすすめです。
【材料：ロールケーキ1本分】天板内寸 36.5 cm x 25.5cm × 2.5cm
クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/5910006
■紅茶スポンジ（35×24ｃｍ）
・全卵 240ｇ（L約4個分またはM約5個分）
・グラニュー糖 70ｇ
・牛乳 50ｇ
・はちみつ 10ｇ
・アールグレイ 8ｇ（ティーバッグ4袋分）
・薄力粉 80ｇ
■ミルクティークリーム
・牛乳 200ｇ
・アールグレイ 4ｇ（ティーバッグ2袋分）
・熱湯 大さじ2
・グラニュー糖 40ｇ
・生クリーム 200ｇ
【ingredients】Inside measurement of baking tray 36.5 cm x 25.5cm × 2.5cm / 14.4''× 10'' × 0.1''
COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/110174...
■Earl Grey Sponge Cake
（35×24ｃｍ / 13.8 × 9.4 in）
・ 4 eggs, LL size (240g, 8.5 oz)
・70ｇ (1/3 cup) granulated sugar
・50ｇ(1/5 cup) milk
・10ｇ (1.5 tsp) honey
・8g (4 tsp) earl grey
・80ｇ (2/3 cup) cake flour
■Earl Grey Cream
・200ｇ (9/10 cup) milk
・4ｇ(2 tsp) earl grey
・2 Tbsp hot water
・40ｇ (1/5 cup) granulated sugar
・200ｇ (9/10 cup) heavy cream
※1cup=235cc(USA)
#WhatSantaleftbehind #サンタの忘れもの
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