PICARONES/ PERUANOS DE ZAPALLO/ CAMOTE/ RECETA DELICIAS CUSQUEÑAS PERÚ/ COCINA Y REPOSTERIA PERUANA

Los picarones Peruanos de Za pallo, Camote son tradicionales en Lima, es de consumo masivo en Octubre procesión señor de los Milagros) en las calles,ahora hacemos aquí receta casera ‪@deliciascusquenasperu‬​

También te enseñare como hacer la miel /con chanca ca y sin ella si estas fuera de Perú,ahora comenzamos Como hacer Picarones de Za pallo y Camote peruanos, receta AQUÍ http://bit.ly/DeliciasC

INGREDIENTES:
PARA LA MASA
250 GR. DE ZA PALLO COCIDO
250 GR. DE CAMOTE (BATATA)COCIDO
500 GR. DE HARINA DE TRIGO
40 GR. DE AZÚCAR
1 CUCHARADA DE ANÍS A GRANEL
EL AGUA DE LOS VEGETALES DON HERVIERON C/N
10 GR. DE LEVADURA SECA(Ó PUEDE SER 25 GR. DE LEVADURA FRESCA)
-1 CUCHARADITA DE AZÚCAR Y
1/4 TAZA DE AGUA TIBIA .
PARA LA MIEL
1/2 CHANCA CA Ó CARAMELO CASERO (VER RECETA EN EL CANAL)
1 TAZA DE AGUA
200 A 250 GR. DE AZÚCAR RUBIA
CANELA EN ASTILLA + CLAVO DE OLOR +ANÍS ESTRELLADO AL GUSTO
4 HIGOS SECOS Ó 2 HOJAS (PUEDE SER AMBAS)
1/2 MEMBRILLO
1 NARANJA CHIQUITA PARTIDA EN 4 Ó JUGO Ó SU JUGO
1 RODAJA DE PIÑA Y SU CASCARA

PREPARACIÓN: VER VÍDEO AQUÍ http://bit.ly/DeliciasC

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