Làm Bánh Trung Thu Mochi Khoai Môn Chà Bông Trứng Muối Siêu Dễ Cho Mọi Nhà

Bánh trung thu mochi nhân khoai môn, chà bông và trứng muối – sự kết hợp độc đáo giữa vỏ mochi dẻo mềm, nhân khoai môn bùi mịn, hòa quyện vị mặn ngọt từ chà bông và trứng muối.
Video này, Hà Lê sẽ hướng dẫn bạn từng bước làm tại nhà, dễ hiểu – không cần kỹ thuật phức tạp.

✨ Bạn sẽ học được:
Cách làm vỏ mochi mềm dẻo, đẹp màu
Bí quyết nấu khoai môn bùi mịn
Cách kết hợp chà bông và trứng muối chuẩn vị
Vỏ bánh trung thu đơn giản, không cầu kỳ nguyên liệu

🎑 Món bánh này vừa ngon miệng vừa đẹp mắt – rất thích hợp làm quà biếu Trung Thu.

📜 Công thức:
+Vỏ bánh:
330g bột đa dụng
1/2 muỗng baking soda
200g nước đường bánh nướng
1 muỗng cà phê bơ đậu phộng
50g dầu ăn
1 quả trứng

+Nhân khoai môn:
300g khoai môn tươi
10g bột bắp + 10g nước
15g dầu ăn
70g sữa đặc
70g đường cát
1 xíu muối

+Nhân mochi:
120g bột nếp sống
30g đường
1 muỗng cà phê mạch nha (không có cũng được)
200g sữa tươi

+Nhân chà bông trứng muối:
50g trứng muối chín
100g chà bông
10g bơ chảy (hoặc dầu ăn)

👉 Đừng quên like 👍 và đăng ký kênh cùng Hà Lê để xem thêm nhiều công thức bánh độc đáo!
📺 YouTube: @lehalevn
📘 Facebook: facebook.com/lehalevn
🎯 Fanpage: Tiệm Bánh Hà Lê

#BanhTrungThu #BanhTrungThuMochi #BanhMochi #CachLamBanhTrungThu #HocLamBanh #BanhTrungThuTaiNha #CongThucBanhTrungThu #TiemBanhHaLe
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Taro mochi mooncake with salted egg yolk and pork floss – a perfect blend of chewy mochi skin, creamy taro filling, and sweet–savory pork floss with salted egg yolk.
In this video, Hà Lê will guide you step-by-step to make this unique mooncake at home – no complicated skills required.

✨ You’ll learn:

How to make soft, chewy mochi skin with natural color

The secret to smooth and flavorful taro paste

How to balance pork floss and salted egg for perfect taste

Simple mooncake dough with easy-to-find ingredients

🎑 This mooncake is not only delicious but also beautiful – perfect for Mid-Autumn gifts.

📜 Recipe:
Skin:

330g all-purpose flour

1/2 tsp baking soda

200g mooncake syrup

1 tsp peanut butter

50g cooking oil

1 egg

Taro filling:

300g fresh taro

10g cornstarch + 10g water

15g cooking oil

70g condensed milk

70g sugar

A pinch of salt

Mochi filling:

120g glutinous rice flour

30g sugar

1 tsp malt syrup (optional)

200g fresh milk

Pork floss salted egg filling:

50g cooked salted egg yolks

100g pork floss

10g melted butter (or cooking oil)

👉 Don’t forget to like 👍 and subscribe to Baking with Hà Lê for more unique recipes!
📺 YouTube: @lehalevn
📘 Facebook: facebook.com/lehalevn
🎯 Fanpage: Tiệm Bánh Hà Lê