Black Angus BBQ-ossenhaas met rodewijnvruchtensaus & Parmaham-asperges | Fire&FoodTV Kerstspecial #4

Deze Black Angus ossenhaas met rode-wijnvruchtensaus en gegrilde Parmaham-asperges vormt de feestelijke afsluiting van de Fire&Food TV kerstserie.
De ossenhaas wordt eerst zacht gerookt chunks van rodewijnhoutvaten, daarna kort gegrild voor die perfecte rosé garing. Daarbij een rijke saus van rode wijn en fruit, en knapperige groene asperges gewikkeld in Parmaham – puur kerstgenot van de bbq.

Of je nu kiest voor deze Black Angus ossenhaas of de rollade van Ibérico Secreto (zie vorige video): beide zijn winnaars voor het kerstdiner. Kijk mee in deze laatste video-aflevering en maak jouw ultieme kerstmenu compleet!

| RECEPT |
https://fire-food.nl/ ossenhaas-kerst

| SPONSORS |
https://echtgoed.nl/
https://www.paudin.nl/
https://themeatlovers.nl/
https://rookplankje.nl/

| WIJ GEBRUIKEN |
ECHT Professional Houtskool
https://echtgoed.nl/product/echt-hout...

Messen uit de Hammer Black selectie van Paudin
https://www.paudin.nl/hammer-black/

Ossenhaas (Chateaubriand) Australie Black Angus van The Meatlovers
https://themeatlovers.nl/products/oss...

Wine barrel chunks van Rookplankje.nl
https://rookplankje.nl/product/wine-b...


| COMMENTS |
Wij wensen je veel kijkplezier. Verzoekjes voor nieuwe receptvideo’s of vragen mag je altijd achterlaten in de comments. Vergeet je niet te abonneren om als eerste op de hoogte te zijn van onze nieuwste video’s.

| ABONNEREN = GRATIS |
   / tvfirefood  

| UPLOAD SCHEMA |
Elke VRIJDAG een video om 08.00 uur

| ZAKELIJK |
Voor zakelijk contact, adverteren of vragen stuur een e-mail naar [email protected]

| MAGAZINE |
Nog meer barbecue-inspiratie? Neem een abonnement op ons barbecuemagazine Fire&Food voor slechts € 31,50. Inclusief de Fire&Food Card voor nog meer barbecueplezier en de maandelijkse nieuwsbrief met tips, recepten, aanbiedingen en acties met kans op mooie prijzen.
https://fire-food.nl/abonnee/

| SOCIAL MEDIA |
https://fire-food.nl/
  / firefoodmagazine  
  / firefoodmagazine