Asado de Tira e Salsa Chimichurri | Grigliare Duro

Facciamo la salsa Chimichurri in casa e vediamo come cucinare l'Asado de Tira.
Il Chimichirri è simile alla salsa verde piemontese, e puoi farla sia con ingredienti freschi e secchi.
L'asado che non è altro che strisce di manzo, è un piatto tipico sudamericano.
L'Asado è il biancostato tagliato sottile (lo stesso taglio del beef ribs)

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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Contenuti del Video ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - Intro
00:20 - Dove trovare l'Asado e come abbinarlo
01:30 - Iniziamo con la Salsa Chimichurri
03:28 - Ingrediente Segreto
03:50 - Come è fatto il Taglio Asado
05:00 - I 2 modi per cuocere l'Asado
06:39 - Si va in Griglia
08:38 - Il Segreto della cottura diretta
09:20 - Assaggio e test finale
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