طرز تهیه کلمپه اصیل کرمان :کلمپه شیرینی سنتی و خوشمزه کرمان
Автор: Easycooking
Загружено: 2023-06-22
Просмотров: 1864
کلمپه کرمان یکی از شیرینی های اصیل و سنتی کرمان و می توان گفت سوغات کرمان کلمپه ....
کلمپه همونقدر که خوشمزه و پر طرفدار همون قدر پر از نکات ریز و درشت که دراین آموزش نکات و رازهای این کلمپه خوشمزه گفته شده
در این کانال شیرینی پزی و قنادی حرفه ای یاد بگیر و از پخت انواع کیک .شیرینی دسر لذت ببر ...
طرز تهیه کلمپه اصیل کرمانی :کلمپه شیرینی سنتی و خوشمزه کرمان
مواد لازم
روغن جامد یعنی خوب جامد باشه مثل اصیل یا لادن طلایی ۱۳۰ گرم
می توانید کره جایگزین کنید که باید دوغش بگیرید و به میزان ۱۵۰ گرم استفاده کنید
ارد سفید ۲۵۰ گرم .ارد برنج ۵۰ گرم
که می توانید جایگزین ارد برنج .ارد نخودچی .پودرپسته .پودر نارگیل و پودر گل محمدی پودر کاکائو کنید و کلمپه در طعم و رنگ های مختلف داشته باشید
زرده تخم مرغ یک عدد .پودرشکر دو قاشق .ماست ۹۰ گرم
طرز تهیه
روغن جامد ،پودرشکر .زرده تخم مرغ با همزن بزنید تا یکدست بشه
بعد ماست افزوده بعد آرد برنج و آرد سفید با هم الک کنید اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد خمیر نیم ساعت استراحت داده
خرما شانی بدون شیره چرخ کرده با گردو و ادویه مخلوط کنید و گلوله های ۱۲ گرمی درست کنید
ادویه کلمپه تشکیل شده از هل .دارچین .میخک و جوزهندی .هل یک قاشق سوپخوری دارچین یک قاشق چای خوری میخک و جوز هر کدوم یک چهارم قاشق چای خوری
از خمیر گلوله های به اندازه ۱۶ گرم درست کرده خرما وسط خمیر گذاشته گرد می کنیم و با قالب مخصوص گل رز قالب می زنیم درسینی فر چیده در فر با آخرین درجه بمدت ۱۲ دقیقه قرار می دهیم روی کلمپه چندتا سوراخ بزنید
اگر ویدیو های آموزشی من دوست دارید با لایک و کامنت من حمایت کنید و کانال ساب کنید همراه من باشید
/ @golchinbahar
#کلمپه
#آموزش_شیرینی
#کلمپه_کرمان
#شیرینی_عید
#شیرینی
#کرمان
#شیرینی_سنتی
#خرما
آموزش شیرینی سنتی
سوغات کرمان
کلمپه
آموزش کیک
آموزش شیرینی
قنادی
پخت کیک
رسپی شیرینی
شیرینی خونگی
شیرینی خرمایی
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
