КЕФТЕДЕС - ГРЕЧЕСКИЕ ТЕФТЕЛЬКИ

Приготовьте очень вкусные греческие тефтельки - КЕФТЕДЕС!

Ингредиенты:
500 гр фарша
3 ломтика черствого белого хлеба
50 мл молока
1 луковица
чеснок
петрушка
1 яйцо
50 гр муки
1 болгарский перчик
томаты в собственном соку (200-300 гр)
ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сахара
соль/перец

Репчатый лук натрите на тёрке.
у черствого белого хлеба срежьте корочки

Переложите хлеб в миску, залейте молоком и оставьте пропитываться.
Петрушку мелко нарежьте

В глубокую миску положите фарш, посолите, добавьте корицу, сушеную мяту и поперчите. продавите чеснок через пресс, добавьте натертый лук, влейте яйцо, добавьте отжатый хлеб и нарезанную петрушку.
Тщательно перемешайте и уберите на 10 минут в холодильник.

Лук и сладкий перец нарежьте мелким кубиком.

Достаньте фарш из холодильника и сформируйте из него тефтельки. Обваляйте тефтельки в муке.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте тефтельки со всех сторон до румяной корочки и отложите.

Влейте в сковороду растительное масло и обжарьте лук и болгарский перец.
Влейте томаты в собственном соку, добавьте корицу, молотый черный перец, соль и лимонный сок. Перемешайте и добавьте столовую ложку сахара. Протушите соус 10 минут.

Выложите в соус тефтельки.
Накройте крышкой и тушите еще 10-15 минут.

Перед подачей посыпьте нарезанной свежей мятой.

У нас получились очень вкусные греческие тефтельки в ароматном соусе с нотками корицы и мяты.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и комментарии - это очень помогает в продвижении канала :) и конечно же, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

@glowinginlaw

#Кефтедес#ГреческаяКухня#Греческий рецепт