Tăieței cu varză dulce 🍝🥬 3 ingrediente IEFTINE pentru o rețetă DE POST simplă și delicioasă!

#retetedepost #retetesimple #bucatearomate
Tăieței cu varză dulce – o rețetă ardelenească de post, super simplă și delicioasă! În doar câțiva pași, cu doar 3 ingrediente, poți pregăti o mâncare tradițională ca la bunica. Varza călită lent și plină de savoare, este secretul acestei rețete perfecte pentru orice sezon. Rapid, ieftin și super gustos!
_______
Încercați și alte rețete ușoare de post:

Ciuperci Pleurotus la tigaie ▶    • 🍄 Ciuperci PLEUROTUS la tigaie cu USTUROI ...  
Fasole bătută ▶    • Sunt 2 ingrediente care-i dau gust! Rețeta...  
Varză călită ▶    • Varză CĂLITĂ de post - rețeta de varză dul...  
Cartofi la cuptor ▶    • 🍟 CARTOFI LA CUPTOR - cea mai simplă rețet...  
Ciulama de ciuperci ▶    • 🍄 CIULAMA de POST cu CIUPERCI și mămăliguț...  
Orez sârbesc ▶    • Cum facem 👉 OREZ SÂRBESC cu suc de roșii 🥕...  
Lasagna de post ▶    • 🍄 Simplă, ieftină și gustoasă! LASAGNA cu ...  
Mâncare de cartofi cu orez ▶    • Mâncare de [ CARTOFI cu OREZ] 👌 Rețeta bul...  
Chifteluțe din legume ▶    • Doar legume crude, date pe răzătoare - cea...  
_______

🔔 Abonează-te pentru mai multe rețete delicioase și sănătoase!
👍 Nu uita să dai like și să împărtășești rețeta cu prietenii tăi!
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2024/11/tai...
_______
📌 Ingrediente pentru 6 porții

500 g varză (dulce)
300 g tăieței (lați)
1 ceapă (medie)
3 linguri de ulei
sare și piper - după gust
1 linguriță de semințe de chimen (opțional)

pentru servit - opțional

ardei iute, boia iute sau fulgi de chilli
verdeață - merg bine mărarul sau pătrunjelul
_______
🔪 Preparare

Pregătirea verzei: Tocați varza fideluță și frecați-o cu 1 linguriță rasă de sare. Lăsați-o deoparte pentru 10-15 minute, până când începe să lase lichid. Se va înmuia și își va reduce volumul, încăpând astfel mai bine în cratiță.
Călire: Într-o cratiță mare, încălziți uleiul și căliți ceapa până devine translucidă. Adăugați varza înmuiată în 2-3 tranșe, așteptând de fiecare dată să se înmoaie. Dacă vă place aroma, puteți adăuga și o linguriță de semințe de chimen.
Gătire: Amestecați constant și căliți varza la foc mic ~10 minute până când varza se înmoaie. Puneți apoi capacul și lăsați varza să se gătească înăbușit încă ~20 minute. Varza trebuie să devină aurie, dar să fie încă ușor crocantă. La final, potriviți gustul de sare și piper.
Fierberea tăiețeilor: În timp ce varza se călește, puneți o oală mare cu apă la fiert. Când apa clocotește, adăugați sare și tăiețeii sau pastele și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj (dacă folosiți tăieței de casă, 3-4 minute sunt suficiente). Scurgeți tăiețeii de apă.
Amestecare: După ce varza este călită și frumos caramelizată, adăugați tăiețeii fierți peste varză. Amestecați totul bine și mai lăsați pe foc mic 1-2 minute, pentru ca pastele să absoarbă aromele delicioase din cratiță.
Servire: Acești tăieței cu varză dulce se servesc calzi, dar sunt foarte buni și la temperatura camerei pentru că nu au multă grăsime. Dacă vreți să adăugați o notă picantă, puteți presăra puțină boia iute sau fulgi de chilli. De asemenea, puteți presăra și puțină verdeață (mărar sau pătrunjel) pentru un aspect mai frumos.
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:

Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/
Facebook ▶   / bucateareomate  
Instagram ▶   / iuliana_bucate_aromate  
Pinterest ▶   / bucatearomate