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巧克力古早蛋糕，不回缩不塌陷，香浓细腻绵软，入口即化！
Автор: Yana Liang
Загружено: 2022-07-12
Просмотров: 508
Описание:
超级细腻绵软的巧克力古早蛋糕，超有弹性，不回缩不塌陷！操作简易，配方简单！喜欢吃巧克力的朋友，一定要试一试这个，实在是太好吃啦！小白也能一次成功！
450克吐司模具尺寸：19.6x10.6x11 cm
低筋面粉 70克
牛奶 70克
玉米油 60克
糖 50克
冷藏过的鸡蛋 5个
盐 2克
柠檬汁 4克
可可粉 15克
烤箱下层放烤盘，烤盘加入热水，高度约1.5厘米
如果是密封底的模具，可以直接坐浴在水中。如果不是密封底，可以两种方式烤。第一种是在模具外包裹锡纸，坐浴在水中。第二种就像我这样，烤盘上放个架子，模具放在架子上，跟水隔开。
烤箱预热155°C/311°F，烘烤60分钟，
提高温度至170C/338°F，烘烤5-8分钟
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