ENTRANTES LIONESAS PETIT CHOUX RELLENAS DE BOLOÑESA
Автор: Gourmade - Mejores restaurantes y Recetas de Chefs
Загружено: 2021-05-18
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Eduardo Frechina chef del restaurnate el castillo en godella, demuestra con la receta casera de buñuelos, realizamos dos versiones de buñuelo partiendo de la misma masa: el buñuelo clásico, y la lionesa o también llamada petit choux.
Nos olvidamos del buñuelo de bacalao de toda la vida, para crear un buñuelo de sardina marinada, por una parte, y por otro lado una lionesa rellena de salsa boloñesa.
Este es el segundo vídeo del la creación de lionesa o también llamada petit choux rellenas de boloñesa con otro que tienes aquí
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#buñuelos #receta #lionesas
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