Cordini bicolore mandorle e cacao
Автор: Ecco fatto!
Загружено: 2025-07-24
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Biscotti bi-gusto al sapore di mandorla e cacao perfetti da gustare quando ne hai voglia.
Ingredienti per circa 600 g di biscotti (circa 35 pezzi):
380 g di farina 00;
100 g di burro freddo a cubetti, va benissimo anche quello senza lattosio;
100 g di zucchero semolato;
1 uovo intero;
1 tuorlo;
40 g di latte (circa 4 cucchiai + altro da inserire se l'impasto dovesse risultare troppo asciutto);
1 pizzico di sale
Per la metà alle mandorle:
50 g di farina di mandorle;
mezzo cucchiaino di aroma di mandorla (facoltativo ma consigliato).
Per la metà al cacao:
20 g di cacao;
1 o 2 cucchiai di latte per compensare la secchezza del cacao.
Cottura:
Forno statico, 180° per 15 -17 minuti.
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