Обучение шоколатье!

Курс «Профессия шоколатье»

5 дней полного погружения - - работа руками и головой.
Производство шоколада от боба до плитки.
Темперирование – вы наконец поймете не как, а зачем.
Нарезные конфеты (водные и жировые начинки, понимание
продуктов и технологий).
Корпусные конфеты (просто, четко и понятно).
Драже и мармелад – круглое катаем, мягкое заливаем.
Технологии и не секретные секреты.
Не просто готовые рецептуры, а знания для их создания,
изменения и разработки собственных.
Бизнес и производство, от поиска своего продукта до
организации цеха.
Структурно, по делу и без воды.


Мы готовы вложить наши 20 лет опыта в ваши плитки, конфеты и развитие.

Пишите «+» в комментариях и мы с вами свяжемся⬇️

https://chocology.ru/?ysclid=mcli5nlq...