Rabaton, un piatto tipico di Alessandria.
Автор: valter scarfia
Загружено: 2022-11-01
Просмотров: 40661
Rabaton, un piatto tipico di Alessandria.
Ingredienti: 500 gr. di bietole da taglio, 200 gr. di ricotta vaccina, 2 uova, 4 cucchiai di farina 00, 3 cucchiai di pane grattugiato, 100 gr. di parmigiano grattugiato (60 nell'impasto e il rimanente prima e dopo la gratinatura in forno), uno spicchio di aglio, 5 foglioline di prezzemolo, sale qb, noce moscata qb, salvia, burro
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