10 consigli per una PIZZA NAPOLETANA in CASA come in pizzeria

🔥➡️ 5% di sconto sullo store EFFEUNO con il codice GIGIOPIZZA5! 🔥➡️
https://www.effeuno.biz/it/forni-easy...

Amanti della pizza, benvenuti! 🍕 In questo video vi svelo i trucchi e i consigli pratici che ho imparato in 15 anni di esperienza per ottenere una pizza napoletana fatta in casa autentica e irresistibile!
Non c'è una ricetta "magica": parliamo di precisione nella pesatura, scelta della farina giusta (quella 00 e le farine di forza) e controllo dell'idratazione 💧. Vi spiego anche l'arte dell'autolisi per sviluppare un glutine robusto, come capire quando i panetti sono pronti per la lievitazione e i segreti di una cottura perfetta, dal forno tradizionale a quello Effeuno 🔥.
Link utili;
⚖️ Bilancia di precisione (€7,49): https://amzn.to/43bOcSA
🔗 Quanto lievito mi serve? Calcolatore gratuito: https://www.gigio.org/2024/01/18/calc...
🔗 Ricetta della pizza in casa con padella grill:    • La PIZZA INFALLIBILE nel FORNO di CASA sen...  
🔗 Ricetta dell'impasto infallibile che non puoi sbagliare:    • IMPASTO PIZZA INFALLIBILE - MAI PIÙ PIZZE ...  
🔗 Ricetta della pizza napoletana verace pronta in giornata:    • RICETTA DELLA PIZZA VERACE COME SI FACEVA ...  

Timeline del video:
00:00 – Introduzione e presentazione
01:00 – Precisione nella pesatura degli ingredienti ⚖️
02:00 – Scelta della farina: 00 e farine di forza 🌾
03:30 – Idratazione: come dosare l'acqua giusta 💧
05:00 – L'autolisi: il segreto per un impasto elastico 🔄
06:30 – Lievitazione: come capire quando i panetti sono pronti ⏱️
07:00 – Tecniche di impasto e stesura a mano 🤲
08:00 – Cottura perfetta: dal forno tradizionale a quello Effeuno 🔥
09:00 – Conclusioni e consigli finali 🎉

Se il video vi è piaciuto, lasciate un like 👍, iscrivetevi e commentate quali trucchi vi hanno sorpreso di più! 😋
✅ ISCRIVETEVI al canale -- http://bit.ly/subscribeGigio