Rostbrätl aus der Pfanne - so einfach, so gut!

Heute zaubern wir für dich ein echtes Stück Tradition aus der Pfanne, unser Rostbrätl Rezept. Saftige Nackensteaks kombiniert mit einer herzhaften Marinade aus Senf, Zwiebeln und kräftigem Schwarzbier sorgen für den typischen Geschmack wie man ihn aus Thüringen oder Sachsen kennt. Dieses Rezept ist ein Klassiker der Hausmannskost und perfekt wenn du Lust auf deftige Küche hast die trotzdem ganz einfach gelingt.

Viele kennen Rostbrätl nur vom Grill oder vom Volksfest, aber keine Sorge du kannst es auch problemlos zu Hause in der Pfanne nachmachen. Das heißt, du genießt denselben kräftigen Geschmack zu jeder Jahreszeit ganz egal ob im Sommer oder als wärmendes Gericht in der kalten Jahreszeit. Gerade wenn es schnell gehen soll und du ein unkompliziertes Fleischgericht für den Feierabend oder das Wochenende suchst, ist dieses einfache Rostbrätl Rezept aus der Pfanne genau das Richtige.

Besonders macht unser Rezept die typische Zwiebelmarinade mit Schwarzbier die für ein intensives Aroma sorgt und die Steaks wunderbar saftig werden lässt. Dazu schmecken frische Beilagen wie Salat oder Kartoffeln. Unsere Empfehlung probiere unbedingt unseren selbstgemachten Schichtsalat dazu, das ergänzt sich geschmacklich perfekt und ist bei Gästen ein echter Hingucker.

Damit du direkt anfangen kannst findest du hier schon einmal die Zutatenliste für vier Personen

Zutaten:

4 Stück Nackensteaks

etwas Pfeffer

5 Esslöffel Öl

2 Esslöffel Senf

600 Gramm Zwiebeln

frische Petersilie nach Geschmack

700 ml Schwarzbier

Wenn du also Lust hast dir ein Stück regionale Küche nach Hause zu holen, dann ist unser Rostbrätl genau das was du gesucht hast. Perfekt für gemütliche Abende mit Freunden, für ein wohliges Sonntagsessen oder auch mal als besonderes schnelles Abendessen in der Woche.

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