Vichyssoise de Manzana | Crema de Puerros | Recetas Thermomix

Vichyssoise de Manzana | Crema de Puerros | Recetas Thermomix

Seguimos con propuestas muy fresquitas que nos ayuden a combatir este calorcito tan típico del verano. La receta de esta semana es una Vichyssoise de Manzana que podremos tomar tanto tibia como fría. Un entrante muy ligero y sano que nos permitirá seguir consumiendo frutas y verduras con el mejor sabor.

Ingredientes

3 puerros
2 manzanas ( pueden ser las que más nos gusten, pero os recomiendo las verdes 'green smith' )
30 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla
700 g de agua
200 g de nata líquida o de leche evaporada
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de nuez moscada

Aquí os dejo el enlace para acceder a la receta completa 👉🏻http://www.cocinillastm5.com/2018/06/...

Por aquí tenéis una lista de reproducción con un montón de sopas y cremas deliciosas 👉🏻   • Crema de Calabaza y Coliflor al Tomillo | ...  

¡No te la pierdas!

¡Espero que os guste mucho, cocinillas!

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