Скачать
虎背造型夹心蛋糕 Tiger Back Sandwich Cake
Автор: 女皇老师在忙啥
Загружено: 2022-01-26
Просмотров: 336
Описание:
【J Empress女皇烘焙工作室】
Facebook Page： / jempressbakingstudio
Instagram：j.empress.baking.studio
配方 Ingredients：
鸡蛋 Egg 2pcs
细砂糖 20g+35g
低筋面粉 Cake Flour 60g
动物性淡奶油 200g
糖粉 Icing Sugar 15g
巧克力（装饰用）适量
烘烤温度/时间：
190°c 烘烤 15-20min
【制作步骤】
1.分出蛋清与蛋白
2.35g细砂糖分三次加入蛋白打至7分发
3.蛋黄加入25g细砂糖 打至颜色发白体积稍微膨胀。
4.筛入低筋面粉翻拌均匀
5.装入挤花袋，挤入烤盘中（形状参考视频）
6.送入预热好的烤箱 180‘c烘烤 15-20分钟
7.取出放凉后用融合的巧克力做装饰（参考视频）
8.糖粉加入淡奶油打至8分发
9.放入挤花袋，挤在蛋糕背后再取另一块夹好
10.插上虎耳朵巧克力做装饰。
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[為食派] 芒果海綿蛋糕 (全蛋法) Mango Sponge Cake (Pâte à génoise)](https://ricktube.ru/thumbnail/XaGLVI_x2zw/mqdefault.jpg)
