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Leberwurst im Glas | Leberwurst einkochen | Leberwurst Rezept | Leberwurst selber machen
Автор: ZWEI LINKE PFOTEN
Загружено: 2021-04-13
Просмотров: 26029
Описание:
Herzlich willkommen bei Zwei linke Pfoten.
Heute zeige ich dir wie du Leberwurst selber machen kannst.
Zutaten:
Schweinebauch 1 kg
Schweinerücken 500g
Rückenspeck 200 g
Leber 400g
Gewürze:
Salz 50g (auf 1kg Fleisch mindestens 20g Salz verwenden)
Pfeffer 3 TL
Majoran 3 TL
Paprika Granulat 1 TL
Koriander 1 TL
Muskatblüte 1 TL
Einkochzeit: 100 Grad bei 120 min
Viel Spaß!
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Liebe Grüße Zwei linke Pfoten
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