Fritto meglio che bollito: Medicina Culinaria a Medicina 33

Nella prima puntata della rubrica di Medicina Culinaria durante la trasmissione Medicina 33, speciale tg2, abbiamo parlato dei benefici della frittura, che può vincere sulla bollitura.
Le preparazioni sono state realizzate presso il Ristorante Libra di Bologna, insieme allo chef Andrea Miceli.
L'importante è seguire 5 particolari accorgimenti, scoprili nel video!

La Medicina Culinaria è quella scienza che contribuisce a prevenire e curare le patologie insegnando a cucinare nel modo corretto; vede protagonisti medici, nutrizionisti e chef.

Il video è stato girato nel Ristorante Libra Cucina Evolution di Bologna (https://ristorantelibra.it)
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