Простая и вкусная домашняя кухня 👩🏻‍🍳 | Заварной крем с машем 🍮 | Том Ям Кунг 🍤 | Яйца-гриль | VLOG

Всем привет 😸 Погода становится прохладнее 🍃 Так что давайте согреемся свежими домашними блюдами 🍲 Сегодня у нас есть и сладкие, и солёные угощения.

Сладкое лакомство:
🥧 Тайский заварной крем с машем (Кханом Мор Кэнг), мягкий, сливочный, слегка сладкий, с фирменной хрустящей жареной посыпкой из лука-шалота 😋

Три несладких блюда:
🦐 «Том Ям Гунг» — классический фаворит, который сегодня готовят по старинному рецепту, позволяя креветкам и травам сиять 🍋
🌿 «Жареная ипомея» — просто, быстро и всегда вкусно
🍳 «Кай Паам» — блюдо из яиц в северном стиле, приготовленное на гриле на банановых листьях, нежное, кремовое, с лёгким дымком… наш самый любимый рецепт 😸
___
Рецепт Кханом Мор Кэнг
1. 150 г рисовой муки «Амаринтип»
2. 250 г очищенного маша (замоченного на 2 часа)
3. 1500 мл кокосового молока
4. 550 г кокосового сахара
5. 6 утиных яиц
6. 1/2 ч. л. соли

Примечания:
Вы можете уменьшить рецепт вдвое, чтобы получить 1–2 порции.
Если у вас нет утиных яиц, куриные тоже подойдут, просто добавьте ещё 1 яйцо. Вкус будет немного легче, но всё равно очень вкусным.
Обязательно промокните нарезанный лук-шалот перед обжаркой.

Надеюсь, вам понравится готовить с нами сегодня 👩🏻‍🍳 Спасибо за вашу нежную поддержку, как всегда. Мяу 🐈🐾
___
Спасибо за просмотр!
♡ Поставьте лайк, поделитесь и подпишитесь ♡

#gardening #dailyvlog #healthyfood #cookingvlog #silentvlog

[ follow me ] ♡♡♡
Instagram :   / staywithcotton  
Facebook :   / staywithcotton  
Twitter :   / staywithcotton  

[ music ]
Epidemic Sound : https://share.epidemicsound.com/1ck7vm

[ contact us ]
[email protected]