Malinowa Chmurka BEZ PIECZENIA ☁️ Oszczędź Czas na Bezie i Spodzie!

Witajcie na kanale Grabsky Kitchen! Przygotowałam coś idealnego na każdą okazję: Malinową Chmurkę w szybszej wersji bez pieczenia! To ciasto smakuje tak samo dobrze jak klasyk, ale jest dużo szybsze w wykonaniu. Zapomnijcie o pieczeniu kruchego spodu i suszeniu bezy przez godzinę!

Wykorzystamy gotowe biszkopciki i beziki, dzięki czemu zaoszczędzimy mnóstwo czasu, a efekt końcowy jest po prostu cudowny. Lekki krem na mascarpone, dużo malin i chrupiące, podprażone migdały na wierzchu. Koniecznie spróbujcie!

---

Składniki

Blaszka: 36 x 24 cm

Warstwa 1: Biszkopty i Galaretka Malina
Galaretka malinowa: 3 opakowania
Woda przegotowana (ciepła): 1 litr
Maliny mrożone: 600 g (jeśli używasz świeżych, zamroź je na 2 godz.)
Biszkopciki podłużne: ok. 200 g

Warstwa 2: Krem Śmietanowo-Mascarpone
Śmietanka 30% (mocno schłodzona): 500 ml
Serek Mascarpone (mocno schłodzony): 500 g (całe duże opakowanie)
Cukier wanilinowy: 1 łyżka
Cukier puder: 2 solidne łyżki
Żelatyna: 1 solidna łyżka
Woda (ciepła): do rozpuszczenia żelatyny

Dekoracja:
Beziki gotowe: Jeżeli państwo chcą mieć ciasto na dłużej w lodówce to proponuję posypać bezami przed podaniem, ponieważ po 7 godz. bezy zaczynają się roztapiać.
Migdały w płatkach: ok. 50 g
Maliny świeże: do przyozdobienia

---

Przygotowanie

1. Galaretka: Do dużej miski wsyp 3 galaretki i zalej je 1 litrem przegotowanej wody. Dokładnie rozpuść i odstaw do całkowitego wystudzenia.
2. Migdały: Na suchej patelni podpraż płatki migdałowe, ciągle mieszając. Gdy złapią ładny, złoty kolor, zdejmij i odstaw do wystudzenia.
3. Żelatyna: Solidną łyżkę żelatyny zalej ciepłą wodą i wymieszaj, aby się rozpuściła.
4. Spód: Blaszkę (36x24 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Na dnie ułóż ściśle biszkopty podłużne.
5. Maliny: Do zimnej galaretki dodaj 600 g mrożonych malin. Mieszaj i poczekaj, aż galaretka zacznie tężeć. To ważne, by nie wsiąkła w biszkopty.
6. Wylewanie: Lekko tężejącą masę malinową wykładaj powolutku na biszkopty (np. za pomocą chochli), delikatnie dociskając. Wstaw do lodówki do stężenia.
7. Krem: Ubij mocno schłodzoną śmietankę 30% z mascarpone, cukrem wanilinowym i cukrem pudrem.
8. Dodanie Żelatyny: Troszeczkę masy śmietanowej odłóż i wymieszaj z ciepłą żelatyną, a następnie wlej do reszty kremu i zmiksuj.
9. Wyłożenie: Krem wyłóż od razu na stężałą galaretkę i wyrównaj.
10. Dekoracja i Chłodzenie: Na wierzch połam gotowe beziki i posyp wystudzonymi, podprażonymi migdałami.
11. Chłodzenie: Włóż ciasto do lodówki na całą noc (lub minimum 5-6 godzin jeśli nie możesz się doczekać), aby stężało. Możesz je dodatkowo ozdobić świeżymi malinami.


---


👍 Wspieraj Rozwój Kanału!

Jeśli ten przepis Ci się spodobał i był dla Ciebie przydatny, proszę:

Zostaw łapkę w górę! 👍 To dla mnie najlepsza motywacja.
Skomentuj! 💬
Udostępnij film znajomym, którzy kochają gotować! ↗️

Dzięki za oglądanie i do zobaczenia w kolejnym odcinku! Smacznego!

#MalinowaChmurka #CiastoBezPieczenia #MalinowaChmurkaBezPieczenia #GrabskyKitchen #PrzepisNaCiasto #SzybkiDeser #CiastoZMalinami #ŁatwyPrzepis #Beziki #Maliny #Ciasto