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虎尾建國眷村【眷菜教學─紅燒/清燉獅子頭】
Автор: 文化保溫瓶
Загружено: 2023-07-29
Просмотров: 1231
Описание:
獅頭於上，白菜於下，富有年味的經典眷村年菜，象徵十全十美、年年平安。
獅子頭材料：絞肉、蔥花、鹽、糖、胡椒粉、雞蛋、醬油（紅燒口味另加：荸薺、饅頭碎、太白粉）
湯頭材料：大白菜、醬油、鹽、胡椒粉
指導單位：行政院農業委員會水土保持局
主辦單位：雲林縣政府
執行單位：雲林縣虎尾鎮建國眷村再造協會
主廚：胡娜
攝影：塗書芃
◆◆◆預約虎尾眷味廚房◆◆◆
FB：虎尾眷村再造協會
Line：@huweijuancun
電話：05-6220985
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