쌈장이 필요 없는 밥도둑 반찬 💢 꼬기된장 삼겹살 🥓 조림
Автор: 쉽게쿡쿡
Загружено: 2025-11-30
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▶️ 삼겹살 꼬기된장
✔️ 레시피 출처: kbs신상출시 편스토랑
편스토랑 류수영님이 만드신 삼겹살조림 꼬기된장 레시피예요. 쌈장이 필요없이 쌈에 싸먹어도 정말 맛있고! 쌀밥 위에 올려 먹어도 정말 밥도둑이네요!
🥄계량 1T = 밥수저, 1t=티스푼
✅️ 재료
삼겹살 300g, 소금약간, 대파 반대, 미림2T, 다진생강약간(생략가능), 고춧가루1T, 시판된장2T, 설탕 1/2T, 물100ml, 다진마늘 1T,참기름 1T,통깨 약간
✅️만들기
1️⃣ 삼겹살은 1.5cm두께로 썰어 준비하고, 대파는 송송썬다.
2️⃣ 달군 팬에 삼겹살을 올려 소금 두꼬집을 뿌리고 뒤집지 말고 그대로 굽다가, 뒷면이 노릇해지면 대파를 넣고 파기름을 내며 볶는다.
3️⃣ 고춧가루를 넣고 타지않게 약불에서 볶다가, 된장과 설탕을 넣어 고소한 맛이 나게 볶는다.
4️⃣ 물 100ml와 다진마늘을 넣고 잘 섞어 뚜껑을 덮고 5분간 조린 후, 참기름과 통깨를 뿌리면 완성!
#삼겹살조림 #삼겹살된장조림 #된장삼겹살 #류수영 #편스토랑
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