Кусияки из говяжьих шашлычков

Говяжьи шашлычки кусияки — невероятно простой способ добавить стейку столько вкуса. Используя этот рецепт таре или маринада, вы усилите вкус, и все будут называть вас королём стейков после одного укуса.

Кушияки — это традиционный японский стиль приготовления, который означает куси (бамбуковый шампур) и яки (жареный или приготовленный на гриле). Поэтому вы можете использовать любой белок, какой захотите, только не забудьте сообщить, какой именно, так как название кусияки очень открытое.

Как и во всех моих рецептах, я тщательно продумываю выбор, подготовку, приправы, условия барбекю, время и температуру, чтобы вы могли повторить этот рецепт дома.

Как всегда, спасибо за просмотр!

#барбекю #барбекю #крылышки #кусияки #стейк #weber #schueysbbq

Если хотите поддержать канал, ставьте лайки под видео, комментируйте их и делитесь ими с друзьями. Вы даже можете сделать пожертвование и поставить мне пивной таймер здесь https://www.paypal.com/donate?hosted_...

Если вы любите барбекю, загляните на Schueys BBQ в Facebook:   / 2235708600063671  
Также загляните на мой Instagram, чтобы увидеть больше контента и розыгрышей: https://www.instagram.com/schueysbbq/...

Основные ингредиенты:
600 г (1,3 фунта) стейка портерхаус
2 чайные ложки растительного масла (для гриля)

Состав соуса:
3 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка тертого имбиря
½ стакана белого сахара
¾ стакана соевого соуса
2 столовые ложки сакэ
2 столовые ложки семян кунжута
2 столовые ложки рапсового масла
3 измельченных стебля зеленого лука

Использованные ингредиенты:
Weber Go Anywhere (гриль в стиле хибачи)
Разжигатель с дымоходом
Подставка 100 мм (от Rub & Grub в Южной Австралии)
Гриль хибачи (от Rub & Grub в Южной Австралии)
Жаропрочные перчатки
Кусковой уголь
Разжигатели
Кастрюля
Нож
Шампуры

Количество порций: от 1 до 4 (в зависимости от того, закваска это или основное блюдо)

Способ приготовления: прямой гриль

Время подготовки: 0,5 часа

Время приготовления: 10 минут

Время отдыха: 2 минуты

Кухня: японская

Увлажнение: 1 бутылка пива

Гриль, копчение, приготовление на медленном огне, обучающие видео или просто основы барбекю — моя цель — помочь вам в вашем пути к барбекю. Поэтому не забудьте подписаться и нажать на колокольчик, чтобы получать напоминания о новых видео.

Благодаря 30-летнему опыту приготовления блюд на гриле, вы получаете мои знания, сжатые в небольшие еженедельные видео. Эти техники работают, и я это знаю, поскольку сам готовлю на гриле именно так уже три десятилетия.

Существует множество ложной информации, и моя цель — помочь вам освоить гриль, делясь знаниями и опытом, передавая проверенные временем методы, а не просто копируя их.

Если вы заинтересованы в сотрудничестве со мной или хотите снять видео для социальных сетей или фотосессию, не стесняйтесь обращаться ко мне.