【スパイスカレー】ネパールの国民食　ダルバート レシピ 【ヴィーガン】Dal Bhat Recipe, Dal Curry Plate NEPAL

ベジ・ダルバートです。４品作ってます。
たくさん食べても消化がいいので胃もたれしないです。
スパイスや材料は似ているのに４品とも全然違った味。

It's Veg. Dal Bhat. I'm making 4 items.
Even if you eat a lot, it is easy to digest, so you won't feel heavy on your stomach.
The spices and ingredients are similar, but the taste is completely different.

・マスールダルのダール　Red lentil Dal

材料 Ingredients

マスールダル Red lentil
タマネギ Onion
トマト Tomato
ニンニク Garlic
パクチー Coriander
塩 Salt
油 Oil
水 Water

ホールスパイス Whole Spice

タカノツメ Red Hot Chili
クミンシード. Cumin

パウダースパイス Powder Spice

ターメリック Turmeric

・ジャガイモのタルカリ　Aloo ko Tarkari

材料 Ingredients

ジャガイモ Potato
タマネギ Onion
トマト Tomato
ニンニク Garlic
パクチー Coriander
塩 Salt
油 Oil
水 Water

ホールスパイス Whole Spice

タカノツメ Red Hot Chili
クミンシード Cumin

パウダースパイス. Powder Spice

ターメリック Turmeric
クミン Cumin
コリアンダー Coriander
チリ Red Hot Chili

・ほうれん草のサーグ　Saag

材料 Ingredients

ほうれん草 Spinach
ニンニク Garlic
塩 Salt
油 Oil

ホールスパイス Whole Spice

タカノツメ Red Hot Chili
クミンシード Cumin

・トマトのアチャール　Tamatar ko Achar

材料 Ingredients

トマト Tomato
タマネギ Onion
ニンニク Garlic
青唐辛子 Green Chili
パクチー Coriander
レモン Lemon
塩 Salt
油 Oil

パウダースパイス Powder Spice

ターメリック Turmeric
チリ Red Hot Chili

#ダルカレー
#dalbhat
#nepalifood