핫케이크가루의 변신은 유.죄

에어프라이어로 만드는 스콘
이번엔 오븐 없이 에어프라이어로 만들어봐요!

핫케이크 가루를 활용해 만들어
베이킹 초보도 만들 수 있어요!

#핫케이크 #스콘

[재료]
핫케이크가루 230g, 버터 20g, 달걀 1개, 우유 1숟가락

[조리순서]
1. 냉장상태의 버터는 작게 조각낸다.
2. 볼에 핫케이크가루와 조각낸 버터를 넣고 풀어주듯 섞는다.
3. 달걀과 우유를 넣고 날가루가 보이지 않게 섞는다.
한덩어리로 뭉쳐지면 완성!
4. 뭉쳐진 반죽은 비닐에 넣어 냉장에서 30분 휴지시킨다.
5. 단단해진 반죽을 두께감 있게 모양을 잡아 4등분한다.
6. 에어프라이어에 간격을 두고 올린 후 계란물을 바른다.
계란물을 발라 구우면 색감이 훨씬 예뻐요.
7. 170도에서 15분 구운 후 뒤집어서 4~5분 굽는다.
에어프라이어마다 사양이 다르니 잘 조절해주세요!

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