집에 있는 라면으로 이거 꼭 한번 해보세요!

'아부라소바'라고 들어보셨어요. 팀원분들?
이게 우리나라 말로 하면 '기름면'인데

일본에서 우리나라 라면으로 간단히 만드는
'아부라소바' 레시피가 유명하더라구요?

eh 저는 그래서 또 '빽라면'으로 ㅎㅎ 한번 만들어봤습니다
이거 진짜 맛있어서 저도 모르게 다 먹었으니까
여러분들도 꼭 해 먹어 보세요!


[더본mall]
https://www.paiksool.com/


[ 재료 ]

빽라면 1개(스프 ½(5g)만 사용)
물 약 3컵(500ml)
진간장 약 1/2큰술(4g)
양조식초 1/2큰술(4g)
황설탕 1/2큰술(6g)
참기름 1큰술(7g)
쪽파 약 2대(15g)
조미김 6장(약 3g)
식용유 약간
달걀 1개


[ 만드는 법 ]

1. 완성그릇에 분말스프 ½봉지, 진간장, 식초, 황설탕, 참기름을 넣고 섞는다.
식초의 양은 기호에 따라 1큰술까지 사용해도 좋다.
큐민가루가 있다면 기호에 맞게 소량 넣어줘도 좋다.
2. 조미김을 비닐봉지에 넣고 잘게 부숴 준비한다.
조미김가루가 있다면 사용해도 좋다.
3. 쪽파는 송송 썰어 준비한다.
쪽파가 없다면 대파를 반 갈라 송송 썰어 사용해도 좋다.
4. 냄비에 물을 넣고 끓으면 후레이크, 면을 넣고 약3분 삶는다.
5. 삶은 면은 체에 밭쳐 물기를 제거하고 따뜻한 상태로 소스를 만들어 둔 그릇에 담는다.
6. 면 삶은 프라이팬의 물기를 제거하고 식용유를 넉넉하게 두른 후 튀기듯이 달걀프라이한다.
7. 면 위에 쪽파, 김가루를 올리고 달걀프라이를 올려 완성한다.



[음악]
🎵Music provided by 브금대통령

#백종원 #요리비책 #아부라소바