BURGER VEGETALI DI ZUCCA & CECI_ Il veggy burger perfetto che piace a tutti| Cibo_in_Valigia
Автор: Cibo in Valigia
Загружено: 2021-11-12
Просмотров: 1835
Se siete stufi di preparare burger vegetali che non vi soddisfano, provate questi burger di zucca e ceci: metteranno d'accordo tutti, amici e parenti vegan e onnivori. Parola di Cibo_in_Valigia ✌
Questi burger hanno un gusto delizioso e una consistenza perfetta: sono morbidi ma non si sfaldano e se li cuocerete in padella con un filo d'olio si formerà anche una gustosa crosticina.
Per 12/14 burger serviranno:
400 gr zucca (peso al netto di eventuali scarti)
240 gr ceci già cotti
1 scalogno
50 gr fiocchi d'avena
30 gr noci spezzettate (circa 3/4 noci)
30 gr farina di ceci (se non avete quella di ceci andrà benissimo qualsiasi farina di legume - farina di lenticchie, di piselli- ma anche la farina di riso o avena)
1 noce moscata
1 cucchiaino raso di sale
1 cucchiaino raso di pepe
timo
rosmarino
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A presto 💗
Valentina
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#ciboinvaligia #cucinasostenibile #vegburger
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