CREME MOUSSILINE DE PRALINÉ | Chef Marcos Aurélio
Автор: Filho da Véia
Загружено: 2021-07-13
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Fala galera! A receita que iremos fazer hoje é a do creme Mousseline de Praliné, que iremos usar na próxima receita que aparecerá aqui no canal que é a receita do Paris-Brest.
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Ingredientes da receita:
500ml de leite
1 fava de baunilha
125g de açúcar
45g de amido de milho
5 gemas de ovo
50g de manteiga
200g de manteiga em pomada
150g de creme praliné
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