EMPRENDEDOR AGRONEGOCIOS DE FRESAS EN MONTERO, AYABACA, PIURA

Lección de Innovación y emprendimiento de Agronegocios en la Agricultura Familiar SANTOS REYES TROYA, JOVEN EMPRENDEDOR , del caserío de La Majada en el distrito de Montero, Ayabaca, Piura; nos cuenta que después de trabajar en la capital peruana (Lima) en una empresa comercializadora de fruta y ver que la fruta es un producto que se vende todos los días y en especial mirada a la fruta de fresa; regresa a su tierra hace ya 3 años e inicia la producción de fresa en una pequeña área de terreno familiar. Sin ser agrónomo ni técnico agropecuario, pero con mucho ingenio de medio kilo de fresas hace germinar sus primeras 260 plantas e inicia su emprendimiento, con manejo de invernadero y sistema de riego por goteo. Cuenta hoy ya con aproximadamente 3000 plantas y comercializa su producción a nivel local en presentaciones de kilo envasados ​​en recipientes plásticos. Con los excedentes y/o la fruta muy madura se está desarrollando valor agregado, mediante el amacerado con pócima de caña de azúcar, para producir un exquisito licor de fresa. Experiencia que muestra un gran ejemplo de innovación productiva enfocada en agronegocios y de que, en nuestra sierra piurana se puede desarrollar diversas alternativas de diversificación productiva. La fresa, es una fruta de alta demanda nacional e internacional por sus grandes bondades nutricionales y de salud. Además, a nivel de las agroexportaciones Perú ha venido incrementando sus exportaciones en los últimos años, pasando de US$ FOB 11`565,640 el año 2017 a US$FOB 61`234,699 el año 2021,
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Juan Castillo Ocaña