Albóndigas Veganas de Lentejas en Salsa | Recetas Veganas con Lentejas Fáciles

Os dejo mi receta de albóndigas veganas en salsa que parecen de carne. Son fáciles, rápidas y con ingredientes sencillos. Espero que os guste.

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Creemos un planeta mejor empezando por nuestro plato :) Prueba esta receta Vegana

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La cantidad de sal necesaria dependerá mucho según qué leche vegetal utilices, si empleas caldo con sal o cómo de fuerte sea tu salsa de soja.
La levadura nutricional aporta un sabor salado especial, la puedes encontrar en internet.
Mis lentejas estaban totalmente secas y por eso necesité tan poco pan rallado/harina. Te recomiendo no solo escurrirlas sino secarlas con un trapo por encima. En caso de necesitar endurecerlas, optaría mejor por pan rallado si no las vas a freír (al freírlas el sabor de harina cruda se va, al hornear o sofreír con poco aceite a veces no)
A veces añado incluso más nueces, otras no añado levadura nutricional... Depende de gustos. ¡Ve probando la mezcla en "crudo"!

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The amount of salt required will depend a lot on the nut milk you use, whether you use salted broth or how salty your soy sauce is.
The nutritional yeast adds a special savoury taste to it, you can find it online.

Music: Sovereign Kevin MacLeod (incompetech.com)
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