Crispelle o zeppole di riso catanesi, che bontà!
Автор: VivoMangiando
Загружено: 2025-02-12
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Crispelle o zeppole di riso catanesi, senza di loro non è Carnevale, ma anche per la festa di San Giuseppe non possono mancare!
Se vi trovate a Catania e dintorni, durante le feste più importanti, non potrete fare a meno di notare grandi bancarelle in cui questi dolcetti vengono fritti davanti ai vostri occhi, che spettacolo!
INGREDIENTI per 8 persone
500 g di riso per risotti
1 litro di latte intero
400 ml circa di acqua
200 g di zucchero
200 g di farina 00
2 cucchiaini di cannella
scorza di 2 arance
8 g di sale
1 bustina di lievito per dolci
Per guarnire
150 g di miele
succo di 1 arancia
zucchero a velo
La ricetta completa con dettagli e consigli è qui: https://www.vivomangiando.it/recipe/c...
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