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솔직히 플레인스콘 잼 없어도 맛있어야 함
Автор: 오감푸(ohgampu)
Загружено: 2024-09-27
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◼️스콘 떡짐
https://blog.naver.com/ohgampu/222620...
사람들이 가장 많이 만들어본 과자 중 하나가 플레인 스콘이 아닐까 싶은데요
원래 기본맛이 맛을 내기 어려운데
오늘 플레인 스콘 레시피는 진짜 잼 없어도 맛있어요
발효버터가 아니여도 맛있습니다!
예전 스콘레시피는 우유와 생크림이 모두 들어가는 레시피였는데
비효율적인 것 같아 생크림만 넣는 레시피로 만들어봤어요
우유만 넣어서 만들어 봤지만 생크림이 훨씬 맛있는건 어쩔 수가 없는..
스콘 반죽 만들 때 보울에 재료를 넣고 스크래퍼로 다지는게 편해요
그래야 버터가 녹는 것 같다 싶으면 바로 냉장고에 넣을 수 있거든요
대신 보울은 바닥이 넓어 스크래퍼가 완전히 들어갈 수 있는 크기여야 해요
완성된 스콘은 냉동보관 후 먹을만큼만 에어프라이어에 구워주시면
갓 만든 것 처럼 드실 수 있어요!!
◼️레시피 (약 80g, 10개)
00:07
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