Ernte der letzten Tafeltrauben |

KOCHS WEINBAU #026 | Ernte der letzten Tafeltrauben
#Weinbau #Remstal #Württemberg #Wengert #kochs_weinbau
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In diesem Video diesem Video seht ihr, wie ich am 23. Oktober 2019 meine letzten Tafeltrauben der Saison geerntet habe. Zum Schluss waren noch die Sorten Strachinskyi, Kardinal, Victoria und Italia dran. Strachinskyi ist eine dunkel rose-farbene Sorte, die in manchen Jahren einen milden Muskatgeschmack ausbildet. Kardinal ist eine dunkelblaue Sorte mit großen Beeren. Die Sorte Victoria bildet sehr große, längliche, weiße Beeren an großen Trauben aus. Die Beeren schmecken aber nur gut, wenn sie gelb sind. Die Sorte Italia ist sehr langerfest im 0-Gradfach des Kühlschranks, im Sommer aber anfällig für Pilzkrankheiten. Sie hat vollreif eine blumige Geschmacksnote und kann in vielen Supermärkten ab September gekauft werden . Dann oftmals aus Italien und nicht vollreif geerntet.
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Mein Name ist Manuel Koch.
Ich bin nebenberuflich Wengerter und Mitglied in der Genossenschaft.
Ich bewirtschafte 40a Weinberge mit den Rebsorten Trollinger, Lemberger, Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder.
Außerdem besitze ich ungefähr 30 Stöcke Tafeltrauben mit fast genau so vielen verschiedenen Sorten.

Ich möchte in regelmäßig erscheinenden Videos die Arbeit rund um den Wein und die Erzeugung von Tafeltrauben vorstellen.

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Auf meiner Webseite (kochs-weinbau.de) könnt ihr euch über weitere Themen rund um den Weinbau und aktuelle News informieren.



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