고르곤졸라 피자 : 대충 입맛대로 만들어 먹는 고르곤졸라 피자! ASMR
Автор: Bon*봉별
Загружено: 2019-06-23
Просмотров: 2497
고르곤졸라 피자! 피자?! 시켜서 먹지 말고 집에서 입맛대로 만들어 먹자!
내가 먹고 싶은대로 만들어 먹는 고르곤졸라 피자! 군침 주의!!
[건강한 집밥러] 맛있는 음식이 생각나면?! 구독해 주세요!! http://bitly.kr/6f5YPs
이번엔 고르곤졸라 피자다!
고르곤졸라 피자는 고르곤졸라(고곤졸라) 치즈를 사용하여 만드는 피자다
이름 때문에 헷갈릴 수 있는데 고르곤졸라 치즈를 써서 만드는 피자로 보이기도 한다
하지만 이름과는 다르게 역시나 피자는 모짜렐라 치즈를 많이 사용한다
피자를 만드는 방법은 간단하다
피자 도우를 만들어서
위에 토핑을 하고 오븐에서 구우면 끝난다
물론 피자 도우는 시중에 판매하는 또띠아나 식빵 등으로 활용 가능하다
집에서도 간단히 빵을 만들 수 있기 때문에 간단히 피자 도우를 만든다
집에 있는 재료들과 인스턴트 이스트만 있으면 만들 수 있다
피자 도우 만들기
강력분 130g
소금 2g
드라이 이스트(인스턴트 이스트) 2g
설탕 7g
위 재료들을 넣어서 섞어준 다음에 다음 재료를 넣고 반죽한다
물 75~80ml
올리브오일 적당히
어느 정도 반죽이 되었을 때 다음 재료를 넣고 반죽한다
버터 10g
버터를 넣고 15분정도 반죽해주면 피자 도우는 어느 정도 완성!
도우를 상온에서 1시간 1차 발효를 시킨다
*영상에서는 물을 끓여서 온도가 유지될만한 공간, 오븐에서 1시간을 숙성
1차 발효가 끝나고 부풀어진 빵에 손가락을 찔렀을 때 들어간 구멍이 유지되면 완성!
반죽을 더 해서 빵의 공기를 빼주고 20분 정도만 더 숙성시킨다
피자가 잘 떨어지게 하기 위해서 접시에 올리브 오일을 조금 떨어뜨려 잘 펴서 발라준다
접시 위에 얇게 도우를 펴서 만든다
마늘을 갈아서 꿀을 넣고 섞는다
*마늘 향이 강하기 때문에 1~2개만 넣어도 되고, 마늘과 꿀의 비율은 1:1 정도로 한다
*마늘이 좋고 꿀을 찍어먹기 귀찮아서 꿀을 많이 넣은 것은 안비밀 ㅎㅎㅎ
꿀마늘(?)을 도우 위에 얇게 골고루 펴서 바른다
그 위에 모짜렐라 치즈를 많이 뿌린다
*실제로 맛없는(?) 모짜렐라 치즈를 사용하면 기름이 많이 나오고 향이 약해서 맛이 별로다
고르곤졸라 치즈를 향이 강하기 때문에 조금만 올린다
그대로 예열된 오븐에 넣어서 150도로 10분 정도 구워준다
완성되면 잘라서 먹는다
고르곤졸라피자는?!
꿀에서 푹~ 찍어서 와앙~
으음~~~
오븐을 나오자 마자 순삭되니 주의!
#고르곤졸라피자 #gorgonzolapizza #피자만들기 #고곤졸라피자
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[#습콕📌] 서진과 my스타 사이에 흐르는 핑크빛 기류?!♥️ (ft. 김영철의 파워FM)#내겐너무까칠한매니저비서진 #MyGrumpySecretary #sbsenter](https://ricktube.ru/thumbnail/-lou1Sr7N0M/mqdefault.jpg)