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今回はディズニー公式チュロスを作りたいと思います

公式レシピでもいいのですが、今回も自分なりに少しアレンジして紹介しますね。
作り方は、シュークリームを作ったことがあるなら大丈夫、簡単に出来ます。

公式サイトの方も紹介しておきますね
https://disneyparks.disney.go.com/blo...

★シナモンチュロス

水　　　　　　65ｇ
牛乳　　　　　65ｇ
バター　　　　55ｇ
塩　　　　　　1ｇ
シナモン　　　1ｇ
グラニュー糖　2ｇ
薄力粉　　　　38ｇ
強力粉　　　　38ｇ
全卵　　　　　80ｇ

★周りにつけるシナモンシュガー
グラニュー糖　　100ｇ
シナモン　　　　　1ｇ
（今回は少し余りました。）

★ハニーグレーズ
粉糖　　　80ｇ　
牛乳　　　大さじ1　15ｇ
ハチミツ　大さじ1　20ｇ

固さは牛乳で調節してくださいね
柔らかいなりすぎたら、粉糖を足してください。

★油　

★作り方

①まず、卵は室温に戻しておきましょう
②粉を二種類合して振るいましょう
③そして鍋に水と牛乳とバター、塩、シナモン、砂糖をいれて弱火（中火）にかけます。
④沸騰するまで沸かして一度止めて、粉類と一度に入れる　ホイッパーで手早く混ぜる
⑤そこから弱火にかけ、生地がひとまとまり団子状にする、鍋底に幕が張るまで生地を混ぜる
⑥ボールにうつして、卵を3回にわけて入れる
⑦絞り袋に入れて　ベーキングシートにしぼる　上げやすいサイズにカット
⑧油を170℃まであげて　チュロスをあげる
⑨熱いうちにシナモンシュガーやハニーグレーズをかけておく
⑩完成

★ Cinnamon Churros

65 g of water
65g of milk
Butter 55g
1 g of salt
Cinnamon 1g
Granulated sugar 2g
Soft flour 38g
Strong flour 38g
Whole egg 80g

★ Cinnamon sugar around
Granulated sugar 100g
Cinnamon 1g
(This time, I have a little left over.)

★ Honey glaze
Powdered sugar 80g
Milk 1 tablespoon 15g
1 tablespoon of honey 20 g

Please adjust the hardness with milk.
If it gets too soft, add powdered sugar.

★ oil

★ How to make

① First, let's return the egg to room temperature
② Let's shake two kinds of powder together
③ Then put water, milk, butter, salt, cinnamon and sugar in a pan and heat over medium heat.
(4) Boil until it boils, stop it once, and add it with powder at once. Mix quickly with a whipper.
(5) From there, heat the mixture over low heat to make a bunch of dough, and mix the dough until the curtain opens on the bottom of the pot.
⑥ Transfer to the bowl and divide the egg into 3 times.
⑦Put in a squeezing bag and squeeze it into a baking sheet Cut into a size that is easy to lift
⑧ Raise the oil to 170 ° C and raise the churros
⑨ Put cinnamon sugar and honey glaze on while hot
⑩ Completion

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