Fischfond selber machen - Anleitung & Rezept für einen guten Fischfond mit Lauch & Zwiebel

Claude weist uns heute in die Kunst des Fischfonds ein. In diesem Video Kochkurs lernt ihr, wie man mit Lauch, Zwiebel, etwas Fenchel und den Fischkarkassen einen leckeren Fischfond oder Fischsud zubereitet.

Du möchtest selbst mal mit Claude zusammen kochen und dir Tipps und Tricks oder neue Rezeptideen abschauen? Dann komme zu unseren Kochkursen oder Workshops der Gourmanderie nach Berlin (https://gourmanderie.de). In unserem gemütlichen Kochstudio unterm Dach am Rathaus Charlottenburg geht es immer gesellig und vor allem geschmackvoll zu, egal ob du individuell bei einem Kochkurs teilnimmst oder mit deinem Team oder deiner Familie bei uns ein exklusives Kochevent (für 8 – 36 Personen) buchst. Wir bereiten meistens gemeinsam ein viergängiges Menü zu und genießen es mit der passenden Weinbegleitung. Claude kocht auch gern bei euch zu Hause für dich und deine Gäste (4 bis 16 Personen). Du kannst unsere Gourmanderie auch als Veranstaltungsraum für private oder geschäftliche Anlässe, Präsentationen und Feiern mieten.

Eventkochstudio Gourmanderie
Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin-Charlottenburg
Tel: 030 / 60 40 91 92
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