Lievito madre e pizza napoletana? Vi dico tutto! 🤠👀 TUTORIAL
Автор: Home Made Pizza
Загружено: 2021-06-04
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Cari amici de La Pizza Fatta in Casa, oggi vi parlo in maniera minuziosa e completa di LIEVITO MADRE E PIZZA NAPOLETANA.
C'è chi dice che le due cose non vanno bene insieme; c'è chi sconsiglia di usare il lievito madre con la pizza napoletana per questioni di praticità; c'è chi è allergico al carattere indipendente e bizzoso del lievito madre.
Ma c'è anche chi, come me, usa il lievito madre e si diverte.
Come fare?
Guardate il video fino in fondo, magari dividendolo in momenti diversi perché è abbastanza lungo. Ma d'altra parte ci tengo ad essere - per quanto è possibile ad un semplice appassionato - essere esaustivo.
E voi? Usate il lievito madre per i vostri impasti di pizza napoletana? Come vi trovate?
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![PIZZA con LIEVITO MADRE - impastata a mano - [SOURDOUGH PIZZA - with Subtitles]](https://imager.clipsaver.ru/QI-hdBWxxg0/max.jpg)
