傳承媽媽自炸油蔥酥！客家女兒用孝心入菜 純粹古早味獲必比登∣一步一腳印【母女守住家的味道】20251221
Автор: TVBS 優選頻道- T觀點
Загружено: 2025-12-30
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本集完整內容：
家中七個孩子，一個哥哥、六位姊妹，劉美熙是唯一年輕返鄉，就陪在父母身邊的五女兒，她照著爸媽的期盼在家鄉當老師。
小時候因為家貧無法完成學業，長大又辛苦持家的劉媽媽雙腿有舊疾，劉家兄妹本來打算為已經八十多歲的媽媽在鄉間蓋棟房子，安排她住在一樓，免去爬樓辛苦。怎料房子蓋好，劉媽媽捨不得舊家。
劉美熙想媽媽有好手藝，那就在蓋好的新房子裡開餐廳吧。媽媽教劉美熙一碗好吃的客家粄條，必須不怕辛苦自己炸油蔥酥；媽媽還以醬油、糖、酒單純調味滷出古早味的爌肉。
劉美熙學下媽媽對美味的堅持，餐廳裡用的也是媽媽自己種的菜，為了支持媽媽對菜園的情感，她甚至一天最高紀錄來回接送媽媽去菜園工作八趟之多。劉美熙用一片孝心，換來了媽媽的開懷，還意外得到了米其林必比登推薦的肯定。
Bebu春嬌粄條
0965-609-777
新竹縣北埔鄉公園街16巷1號
#一步一腳印 #發現新台灣 #客家粄條 #北埔 #必比登 #米其林
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