客家菜包、這才是正港客家味!一咬爆香、皮薄餡多、該注意的小細節不藏私分享💕
Автор: 豫魯小學堂
Загружено: 2025-12-10
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#正宗客家菜包、#蘿蔔料理、
✅12個菜包、板胚 90克、內餡80克
✅白蘿蔔(去皮)1300克
乾香菇 8朵
油蔥酥 60克
小蝦乾 25克
豬絞肉 300克
豬油板 250克
蒜苗 50克
柚子葉 12片
調味料:
油蔥酥60克
鹽 7克
糖 10克
味精2克
胡椒粉 4克
板皮:
糯米粉 600克
水 480克(0.8)
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