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輕鬆自製餃子皮 | 做出最完美秘製爆汁芹菜豬肉餃子 | Best Dumpling Recipe EVER (Extra succulent) - secret recipe
Автор: 貼地廚房Teddy's Kitchen
Загружено: 2020-02-19
Просмотров: 627
Описание:
料理密技 - 貼地廚房今次整超多汁水餃(醬爆水餃)嘅做法。由搓餃子皮、撈餡料到包餃子，一手包辦，確保要做到皮薄餡靚充滿肉汁嘅水餃!
Teddy's Kitchen is excited to share this delicious Chinese dumpling recipe with you. You are going to see how to cook succulent homemade dumplings from scratch.
0:00:27 混和水餃皮
0:01:42 肉汁做法
0:02:21 餡料做法
0:04:08 自製水餃皮
水餃皮材料:
中筋麵粉 三份
清水 一份
餡料:
免治豬肉 1.5 個大湯碗
芹菜 一札
胡椒粉 適量
麻油 少許
肉汁 (材料份量根據口味調整):
花椒 一茶匙
八角 兩粒
桂皮 半片
紹興酒 一湯匙
生抽 兩湯匙
鹽 半茶匙
薑 兩片
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