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APPCC en la práctica: cómo evitar que tu plan de seguridad alimentaria sea papel mojado - Episodi...

Автор: Marife Montes Luna

Загружено: 2025-05-12

Просмотров: 185

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🎧 Tener un plan APPCC firmado no garantiza que funcione. En este episodio descubrirás por qué muchos planes fallan en la práctica y cómo evitar errores que comprometen la inocuidad.
Desde ejemplos reales hasta claves para auditar eficazmente y mantener el plan vivo.


No te pierdas este episodio si formas parte de la industria alimentaria. ¡Prepárate para lo inesperado! ⚡🔥🌊


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