Petto di pollo al BBQ: affumicato al ciliegio, morbido dentro, dorato fuori.
Автор: LEONARDO GRILLS
Загружено: 2025-11-09
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Petto di pollo intero cotto al BBQ, affumicato con legno di ciliegio.
Morbido dentro, dorato fuori.
In questo video ti faccio vedere come ottenere una cottura pulita e controllata:
temperatura stabile, fumo leggero e fuoco gestito nel modo giusto.
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🍎 SALSA DI MELE E MIELE
🥄 Ingredienti
• 3 mele Granny Smith (a cubetti)
• 1 cucchiaio di burro
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di aceto di mele
• 1 cucchiaino di senape di Digione
• Sale e pepe q.b.
🔥 Preparazione
Cuoci le mele con burro, miele, aceto, sale e pepe per 20–25 min a fuoco basso.
Aggiungi la senape e mescola.
Lascia la salsa rustica, non frullata.
Perfetta con il fumo di ciliegio.
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