Chả Giò Chay - Vegetarian Spring Rolls

Diễm chia sẻ cách làm chả giò chay của nhà Diễm. Món chay thì những nguyên liệu đa phần là rau củ quả, nhân chả giò thì cũng rất đa dạng, mình có thể cho củ sắn, khoai môn, khoai lang, cà rốt,... miễn sao cân bằng được các nguyên liệu thì mình sẻ có những cuốn chả thật giòn, nhân thật thơm, ngọt, bùi bùi và không bị khô. Mời mọi người cùng vào bếp làm chả giò chay với Diễm nhé!

🌿 Nguyên liệu / Ingredients:

◽1 gói bánh tráng TYJ Spring Rolls Pastry / 1 pakage TYJ Spring Rolls Pastry

◽️ Chả giò / Spring Rolls
50g đậu xanh / 50g mung bean

300g cà rốt / 300g carrot
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
300g su hào / 300g kohlrabi
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt

10g nấm mèo / 10g wood ear mushroom
50g bún tàu / 50g vermicelli noodle

150g đầu trắng boa rô / 50g white part of leek
350g đậu hủ chiên / 350g fried tofu

1 mcf muối / 1 tsp salt
1 mcf đường / 1 tsp sugar
2 mcf bột nêm chay / 2 tsp vegan seasoning
1/2 mcf tiêu / 1/2 tsp pepper

1 mc bột mì đa dụng / 1 tbsp all purpose flour
2 mc nước / 2 tbsp water

1 lít dầu hoa hướng dương / 1 liter sun flower oil

◽️Nước chấm / Dipping Sauce
2/3 mc đường / 2/3 tbsp sugar
50ml tương ớt ngọt / 50ml sweet chili sauce
100ml nước sôi / 100ml boiling water
50 ml nước mắm chay hoặc nước tương / 50ml vegan fish sauce or soy sauce
1/2 mc nước cốt chanh / 1/2 lime juice

◽️ Ăn kèm / Side serving
Bún / Rice noodle
Xà lách và rau thơm / Salat and Herb
Dưa leo / Cucumber
Ớt / Chili

#diemnauy #chagiochay #vegetarianspringroll

____________________________________________

Music : White River by Aakash Gandhi

Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?...

Fan Group: https://www.facebook.com/groups/59511...

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.