Original Pekingente selber machen – Jaey Ho vom Ruyi zeigt das Traditionsrezept | Kochshow
Автор: A Nachrichtensender
Загружено: 2026-01-12
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Knusprige Haut, zartes Fleisch und ein unverwechselbares Aroma – die Pekingente gilt als Königsdisziplin der asiatischen Küche. In dieser Folge ist Jaey Ho vom Restaurant Ruyi in Neusäß zu Gast und zeigt Schritt für Schritt, wie Sie eine originale Pekingente auch zu Hause zubereiten können.
Die Zubereitung ist zeitlich etwas aufwändig, doch das Ergebnis belohnt mit einem echten Geschmackserlebnis wie im Restaurant. Von der Vorbereitung über das Würzen bis hin zur perfekten Knusprigkeit erklärt Jaey Ho die wichtigsten Techniken und gibt wertvolle Profi-Tipps für ein authentisches Ergebnis.
Ideal für alle, die asiatische Küche lieben, neue Rezepte ausprobieren möchten oder ein besonderes Gericht für Gäste suchen. Diese Folge verbindet Kochkunst, Tradition und Genuss – zum Nachkochen und Staunen.
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