Pekingente zu Hause zubereiten | Segmüller Kochclub mit Jaey Ho
Автор: A Nachrichtensender
Загружено: 2026-01-10
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Knusprige Haut, zartes Fleisch und ein unverwechselbares Aroma – die Pekingente gilt als eines der bekanntesten Gerichte der asiatischen Küche. Doch lässt sich dieses aufwendige Traditionsgericht auch zu Hause zubereiten?
In der neuen Folge des Segmüller Kochclubs zeigt Jaey Ho vom Restaurant Ruyi in Neusäß, wie die Original Pekingente Schritt für Schritt gelingt. Von der richtigen Vorbereitung über das Würzen bis hin zum Frittieren begleitet Moderator Rolf Störmann den gesamten Prozess. Die Zubereitung dauert zwar zwei Tage – belohnt wird man jedoch mit einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.
👉 Lohnt sich der Aufwand? Und worauf kommt es wirklich an?
Dieser Beitrag gibt Einblicke, Tipps und Inspiration für alle, die asiatische Küche lieben und sich an ein echtes Klassiker-Rezept wagen möchten.
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