Что такое вода и минералы?

Вода и минералы

Одним из важнейших элементов нашего питания является не то, что мы едим, а то, что пьем, и это вода. Мы можем прожить без еды до трёх недель, но без воды — всего 3–4. Это связано с тем, что вода — важнейший компонент протоплазмы. Около 70% массы тела млекопитающих составляет вода.

Функции воды

Вода — один из самых известных растворителей как неорганических солей, так и многих органических соединений. Более того, она также известна как универсальный растворитель благодаря своей уникальной способности растворять большинство веществ, которые в ней содержатся. Это свойство обуславливает многочисленные функции воды и делает её особенно важной для жизни.

Таким образом, вода служит средой, в которой происходят различные химические реакции организма. Она является жизненно важным транспортёром переваренных питательных веществ из кишечника в другие части тела, продуктов выделения из клеток тканей к выделительным органам, таким как почки, для их выведения, гормонов из желез, где они вырабатываются, в те области тела, где они необходимы. Она также является основным компонентом смазки суставов, пищеварительных соков и даже нашей крови!

Кроме того, вода необходима для проведения множества гидролитических реакций, происходящих в процессе пищеварения. Она также необходима растениям для фотосинтеза и поддержания температуры тела.

Потребность в воде

Количество воды, необходимое организму, зависит от активности человека и
условий окружающей среды. Больше воды требуется активным людям и тем, кто живет в жарком и сухом климате.

Вода теряется организмом во время многих повседневных действий, таких как дыхание, выделение и потоотделение. При некоторых заболеваниях, таких как диабет, объем выделяемой мочи значительно увеличивается, поэтому пациентам требуется больше воды, чем людям без диабета. Чтобы компенсировать ежедневное количество потерянной воды, здоровому и обычно активному взрослому человеку в умеренном климате требуется около 3 литров воды в день. В жарком климате может потребоваться немного больше воды.

Минералы

Минеральные элементы – это неорганические соли, которые не являются источником энергии, но жизненно важны для правильного функционирования нашего организма.

Минералы мы получаем из животных и растений. Для человека и других млекопитающих одни минералы требуются в больших количествах, а другие – в малых. К таким минералам относятся кальций, фосфор, натрий, хлор, калий и железо. Сегодня мы обсудим такие важные минералы, как кальций и железо.

Кальций

Кальций в основном содержится в молочных продуктах, таких как молоко, сыр и яйца. Он также содержится в злаках, соевых бобах и темно-зеленых овощах, таких как шпинат. Кальций необходим для формирования костей и зубов. Он также необходим для нормального функционирования мышц и свертываемости крови, предотвращая ее чрезмерную потерю.

Железо

Железо содержится в печени, красном мясе и яичном желтке. Оно также содержится в хлебе, муке и темно-зеленых овощах. Железо является структурным компонентом гемоглобина, миоглобина и некоторых ферментов и поэтому необходимо для их образования.

Микроэлементы

Минералы, которые, как известно, необходимы в очень малых количествах, называются микроэлементами. Примерами таких элементов являются йод, цинк и марганец. Микроэлементы обычно поступают с пищей и участвуют в процессах, происходящих в организме, но их роль пока не до конца изучена.

--------------------------------------------------------

Поддержите наш канал и получите доступ к отличным бонусам:
   / @faedu  

Помогите нам сделать образование всеобщим: https://www.Launchgood.com/educationf...

Поддержите нас на Patreon:   / freeanimatededucation  

🚨 ДРУГИЕ ССЫЛКИ:

Подпишитесь на наши социальные сети:

YouTube:    / freeanimatededucation  
Facebook:   / freeanimatededucation  

#FreeAnimatedEducation #Вода #Минералы

Временная метка:

00:00 Вода и минералы
00:14 Важность воды
00:29 Функции воды
01:36 Вода Требования
02:16 Минералы
02:46 Кальций
03:06 Железо
03:23 Микроэлементы