Der beste Gemüse-Auflauf: Brokkoli & Blumenkohl werden so unglaublich cremig!
Автор: Einfach Aufläufe
Загружено: 2025-12-20
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Dieser Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf ist ein cremiges, gesundes und unglaublich einfaches Ofenrezept. Brokkoli und Blumenkohl werden kurz überbrüht, mit Eiern, Milch und Käse vermischt und anschließend 20 Minuten im Ofen gebacken – perfekt für ein leichtes Abendessen oder ein schnelles Familiengericht.
Brokkoli liefert entzündungshemmende Pflanzenstoffe und mehr Vitamin C als eine Orange, während Blumenkohl kalorienarm und ballaststoffreich ist. Käse sorgt für eine cremige Konsistenz, und hochwertiges Olivenöl liefert gesunde Fette.
Ein Rezept, das immer gelingt – vegetarisch, lecker und nahrhaft.
Brokkoli (frisch)
Blumenkohl (frisch)
Kochendes Wasser zum Übergießen
2 Eier
1 Glas Vollmilch
100 g geriebener Käse
Olivenöl
Eine Prise Salz
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