Keto No-bake Cloud Cake

Mold size: 6-inch (15 cm) ring mold https://amzn.to/3nDaC9w
Cake collar: https://amzn.to/3589mVT

INGREDIENTS
¾ cup (75g) blanched almond flour
3 tablespoons (35g) powdered erythritol
3 tablespoons (45g) melted salted butter

5 gelatine sheets or 4 teaspoons (12g) powdered gelatine bloomed in ⅓ cup (80mL) cold water then microwave for 8-10 seconds to melt.

5 large pasteurized egg whites or 2/3 cups (160mL) liquid egg whites at room temperature
pinch of salt
¾ cup (150g) powdered erythritol or more
3 tablespoons (21g) unsweetened cocoa powder
unsweetened cocoa powder for dusting

Refrigerate the crust until needed.
Refrigerate for 1 hour to set.

Yields 8 servings (macros per serving)
NET CARBS: 1.3g
FIBER: 2.3g
PROTEIN: 6.6g
FAT: 9.7g
CALORIES: 121

As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.

#ketoserts #ketocake #ketocloudcake


Pastel de nubes sin hornear
Tamaño del molde: molde de anillo de 6 pulgadas (15 cm)
cuello de pastel

INGREDIENTES
¾ taza (75 g) de harina de almendras blanqueadas
3 cucharadas (35 g) de eritritol en polvo
3 cucharadas (45 g) de mantequilla salada derretida

5 hojas de gelatina o 4 cucharaditas (12 g) de gelatina en polvo florecidas en ⅓ de taza (80 ml) de agua fría y luego en el microondas durante 8-10 segundos para derretir.
5 claras de huevo pasteurizadas grandes o 2/3 tazas (160 ml) de claras de huevo líquidas a temperatura ambiente
pizca de sal
¾ taza (150 g) de eritritol en polvo
3 cucharadas (21 g) de cacao en polvo sin azúcar
cacao en polvo sin azúcar para espolvorear

Refrigere la corteza hasta que se necesite.
Refrigere el cakr durante 1 hora para que cuaje.

Rinde 8 porciones (macros por porción)
CARBOHIDRATOS NETOS: 1.3g
FIBRA: 2.3g
PROTEÍNA: 6,6g
GRASA: 9.7g
CALORÍAS: 121


Torta Nuvola senza cottura
Dimensioni dello stampo: stampo ad anello da 6 pollici (15 cm).
Collare per torta

INGREDIENTI
¾ tazza (75 g) di farina di mandorle sbollentate
3 cucchiai (35 g) di eritritolo in polvere
3 cucchiai (45 g) di burro salato fuso

5 fogli di gelatina o 4 cucchiaini (12 g) di gelatina in polvere sbocciata in ⅓ tazza (80 ml) di acqua fredda, quindi cuoci nel microonde per 8-10 secondi.
5 grandi albumi pastorizzati o 2/3 tazze (160 ml) di albumi liquidi a temperatura ambiente
pizzico di sale
¾ tazza (150 g) di eritritolo in polvere
3 cucchiai (21 g) di cacao amaro in polvere
cacao amaro in polvere per spolverare

Refrigerare la crosta fino al momento del bisogno.
Refrigerare il cakr per 1 ora a solidificare.

Resa 8 porzioni (macro per porzione)
CARBOIDRATI NETTI: 1,3 g
FIBRA: 2,3 g
PROTEINE: 6,6 g
GRASSO: 9,7 g
CALORIE: 121

Gâteau nuage sans cuisson
Taille du moule : moule annulaire de 6 pouces (15 cm)
Gâteau collier

INGRÉDIENTS
¾ tasse (75g) de farine d'amande blanchie
3 cuillères à soupe (35 g) d'érythritol en poudre
3 cuillères à soupe (45g) de beurre salé fondu

5 feuilles de gélatine ou 4 cuillères à café (12 g) de gélatine en poudre épanouie dans ⅓ tasse (80 ml) d'eau froide, puis micro-ondes pendant 8 à 10 secondes pour faire fondre.
5 gros blancs d'œufs pasteurisés ou 2/3 tasses (160 ml) de blancs d'œufs liquides à température ambiante
pincée de sel
¾ tasse (150 g) d'érythritol en poudre
3 cuillères à soupe (21 g) de cacao en poudre non sucré
cacao en poudre non sucré pour saupoudrer

Réfrigérer le cakr pendant 1 heure pour qu'il prenne.

Donne 8 portions (macros par portion)
GLUCIDES NETS : 1,3 g
FIBRE : 2,3 g
PROTÉINES : 6,6 g
GRAISSES : 9,7 g
CALORIES : 121

Облачный торт без выпечки
Размер формы: 6-дюймовая (15 см) кольцевая форма
Торт воротник

ИНГРЕДИЕНТЫ
¾ стакана (75 г) бланшированной миндальной муки
3 столовые ложки (35 г) порошкообразного эритрита
3 столовые ложки (45 г) растопленного соленого масла

5 листов желатина или 4 чайные ложки (12 г) порошкообразного желатина растворить в ⅓ стакана (80 мл) холодной воды, затем поставить в микроволновую печь на 8-10 секунд, чтобы растворить.
5 больших пастеризованных яичных белков или 2/3 стакана (160 мл) жидких яичных белков комнатной температуры
щепотка соли
¾ стакана (150 г) порошкообразного эритрита
3 столовые ложки (21 г) несладкого какао-порошка
несладкий какао-порошок для посыпки

Охладите корж до тех пор, пока он не понадобится.
Охладите чакр в течение 1 часа, чтобы он застыл.

Выход 8 порций (макросы на порцию)
ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 1,3 г
ВОЛОКНО: 2,3 г
БЕЛОК: 6,6 г
ЖИР: 9,7 г
КАЛОРИИ: 121


كعكة السحاب بدون خبز
حجم القالب: قالب حلقة 6 بوصات (15 سم)
طوق الكعكة

مكونات
نصف كوب (75 جم) دقيق لوز مقشر
3 ملاعق كبيرة (35 جم) مسحوق إريثريتول
3 ملاعق كبيرة (45 جم) زبدة مملحة ذائبة

5 صفائح جيلاتين أو 4 ملاعق صغيرة (12 جم) جيلاتين بودرة مزهر في 1/4 كوب (80 مل) ماء بارد ثم ميكروويف لمدة 8-10 ثوان ليذوب.
5 بياض بيض مبستر كبير أو 2/3 كوب (160 مل) بياض بيض سائل في درجة حرارة الغرفة
قليل من الملح
نصف كوب (150 جم) مسحوق إريثريتول
3 ملاعق كبيرة (21 جم) مسحوق كاكاو غير محلى
مسحوق الكاكاو غير المحلى للغبار

ضعي القشرة في الثلاجة لحين الحاجة.
ضعي الككر في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.