Muffin rustici ispirati alla Pizza "Chiena" | Perfetti per Pasqua

Buongiorno! Ma voi come la chiamate: pizza rustica o pizza chiena?
A casa mia si è sempre chiamata pizza rustica, e ogni anno a Pasqua la mia mamma ne sforna almeno 2 o 3, così da poterla regalare a figli e parenti ❤️
Da piccola aspettavo con ansia questo periodo, e anche se amavo la pastiera, il tortano e il casatiello… la pizza rustica era, ed è, la mia preferita 🥰
Oggi ve la propongo in una versione più piccola e veloce, preparata con pasta brisée: dei muffin rustici perfetti per un antipasto o un picnic pasquale.
Vi lascio gli ingredienti per 12 muffin, se lo preferite, potete usare anche l’impasto tradizionale per la pizza chiena 💛

Lista ingredienti:
• 3 rotoli di pasta brisèe
• 6 uova (1 per spennellare i muffin)
• 200 g di affettati tagliati a dadini
• 100 g di formaggio tagliato a dadini
• 25 g di parmigiano grattugiato
• Sale
• Pepe

Vi ringrazio per aver guardato questa ricetta, se avete trovato il video utile, fatemelo sapere con un commento o un like. Alla prossima ricetta super buona!

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CAPITOLI:
00:00 Anteprima
00:16 Preparazione ripieno
01:01 Preparazione Muffin
03:18 Cottura
03:30 Risultato finale

CREDITI MUSICA
Raccolta audio di Youtube Studio

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